maanantai 28. helmikuuta 2011

perjantai 25. helmikuuta 2011

Pikkuihmisten eväitä

Tykkään keittokirjoista, ja minulla onkin niitä vino pino. Ajattelin esitellä niistä mieleisimmät ikäänkuin sarjana.


Lupasin aijemmassa postauksessa kertoa vauvanruokareseptejä. Päivi Enarvin ja Jaana Koskenniemen Kotiruokaa vauvalle -kirjassa on minusta sympaattinen, maanläheinen ja informatiivinen ote ja kaunis typografia. Kuvia kirjassa ei ole. Ohjeissa käytetään kivasti yrttejä ja niissä on muutenkin sopivasti vaihtelua. Kirjassa on myös hyvä taulukko josta voi tarkistaa mitä kiinteää ruokaa minkäkin ikäiselle voi antaa.

Hyvä sauvasekoitin on tärkeä työkalu soseruokien valmistamisessa. Meidän ipana ainakin närkästyy jos ruuassa on kokkareita. Olen mieltynyt uuteen Bamixin jämäkkään huristimeemme.


KASVISSOSE
200 g porkkanaa
200 g perunaa
200 g kukkakaalia
3 dl vettä
1 dl pakastemaissia ja -herneitä
1 tl hienonnettua persiljaa

VIHREÄ SALAATTI
100 g tuoretta kurkkua
1 avokado

Vinkki:
Avokado tummuu helposti. Sen voit estää joko lisäämällä tilkan sitruunamehua tai säilyttämällä avokadon kiveä soseessa.

Kasvissoseen kasvikset keitellään, ja salaattiin raastetaan raakaa kurkkua ja kaavitaan avokadon liha lusikalla ennen soseutusta.

Ja Piaf tietysti kehottaa ostamaan kasvikset mahdollisimman paljon luomuna. Erityisesti röpelöpintaiset kasvikset kuten kukka- ja parsakaali kannattaa hankkia luomuhyllyltä, koska mahdolliset torjunta-ainejäämät jäävät helposti vihanneksen poimuihin lymyämään.

keskiviikko 23. helmikuuta 2011

Perjantaina

Perjantaipäivän puuhia. Meillä harjoitellaan ryömimistä, navan ympäri kääntyily luonnistuu jo.







LÖYTÖJÄ
Kirsikanpunainen palmikkovillatakki: äidiltä hiljattain saatu kirpparilöytö
Kukkotyyny: pojan mummun ompelema, ystävänsä painamasta kankaasta
Sini-nalle: Sebra
Pinkkiruudullinen peite: vintage n. 50-luvulta, lapsuuteni leikkimökistä
Vanha mittakannu: Pohjois-Haagalaisesta antiikkipuodista
Virkattu vauvanpeitto sohvalla: vintage, myös leikkimökistä, tuntematon sukulainen tehnyt ehkä 30–40-luvulla

keskiviikko 16. helmikuuta 2011

Kosketus

Hitaisiin päiviin ja hitusen mataliin tunnelmiin teetä, villasukat ja mietteliäitä lauluja.





Ps. Ihan parasta, postasin ensin tähän vahingossa Johanna Tukiaisen tanssivideon :D

tiistai 8. helmikuuta 2011

Mamma kuntoon -projekti



Olen ärsyyntynyt, koska en mahdu vieläkään vanhoihin vaatteisiini, kiloja tuli raskausaikana kiitettävästi, ja ekaa kertaa elämässäni minulla on takamuksen lisäksi kunnon maha. Oikeastaan en ole keventynyt synnytyksen jälkeisen viikon jälkeen grammaakaan, vaikka tuotan maitoa kuin keskikokoinen meijeri. Pidän tätä aika epäreiluna, koska minusta KAIKKI ystäväni ja tuttuni ovat laihtuneet ikäänkuin huomaamattaan imettässään. Poika on nyt 5 kk, huitelee jossain plussakäyrillä ja kasvaa kohisten. Mamman paino puolestaan keikkuu lievästi ylipainoisten painoindeksin puolella, eikä vaa´an viisari suostu yhtään siirtymään vasemmalle. Ennen raskautta olin juuri keventänyt 7–8 kiloa, ja normaalipainoisena oli ihanaa ja helppoa pukeutua. Raskausaikana sitten sain joka ikisen kilon takaisin. Luulen että lihoin lähinnä salmiakilla ja isoilla ruoka-annoksilla, kun oli kokoajan nälkä.

No, liikkumiseni jäi myöskin jo ensimmäisillä raskausviikoilla pois kun oli niin voipunut olo. Pieni kävely hengästytti julmetusti. Synnytyksen – tai siis keisarinleikkauksen – jälkeen syksy alkoi reippaasti vaunulenkkeillen, mutta lumen tultua sain välittömästi jännetuppitulehduksen molempiin ranteisiin, ja sitä poden edelleen. Ei siis huvita puurtaa auraamattomilla teillä täällä Helsingin maaseudulla yhtään enempää kuin on pakko. Mikä siis neuvoksi?

Aloitin uudestaan kuntosalilla käynnin. Salillani on hyvä lapsiparkki, ja ahdistunut olo lapsen sinne hylkäämisestä hälveni kun huomasin että poika ottaa minut jumpan jälkeen iloisena vastaan eikä ole pahemmin ikävää itkenyt. Kerrankin pieni löytyi hoitajan sylistä sormiaan mutustellen ja piirrettyjä innolla tuijottaen. Kotona kun telkkari on harvoin päällä, liikkuva kuva tuntui kiehtovan erityisesti.

Eilen tein omatoimista salitreeniä ja lopuksi osallistuin vartin core-tunnille. Oli mukavaa, niin mukavaa että innostuin rehkimään vähän liikaakin. No, seuraavaksi aijon jumpata samaisella salilla vähän eri lihaksia ja marssia hyvän aikaa juoksumatolla. Juokseminen ei kylläkään suju kipeytyvien polvien takia, se ei ole minun lajini. Olen pikemminkin kömpelö ja vahva härkä kuin ketterä ja nopea peura, mitä liikuntaan tulee.

Mitäs muuta? Aloitin eilen totaalisen herkkulakon. Tiedän ettei se toimi pidemmän päälle, mutta olen myös huomannut että sallivampi asenne johtaa pieneen herkutteluun joka päivä. Koska olen pienikokoinen ihminen, saan helposti vaikka parinsadan ylimääräisen kalorin päivätahdilla kilot kertymään puolessa vuodessa. Aijemmin laihduin proteiineja lisäämällä ja hiilareita vähentämällä ja parantamalla. Sama resepti siis nytkin edessä.

Tässä esimerkkiateriat yhdeltä päivältä:

AAMIAINEN
Boris-juomaa
Spelttipuuroa, pakastemarjoja
Kuppi kahvia
Banaani
Keitetty kananmuna

1,5 dl tuorepuristettua appelsiinimehua

LOUNAS
Pieni vihersalaatti ilman kastiketta
Iso lautasellinen linssikeittoa
1 pala luomu täysjyväruisleipää

5 g voita
Porkkana
Omena


VÄLIPALA
Smoothie marjoista, mehusta ja luonnonjugurtista
Kourallinen pähkinöitä (ei maapähkinöitä)

ILLALLINEN
Luomunaudanliha-kasviswok (ei riisiä)
200 g raejuustoa
Luomu kevytmaitoa

ILTAPALA
Maustamatonta rahkaa, tuoretta ananasta ja pakastemarjoja
Porkkana


Vähintään 2 l vettä

Yht. n. 1900 kcal



Tämäntyyppisesti mennään. Ideana on että syön aikalailla kulutukseni verran, ja miinuskalorit tulevat liikunnasta ja imetyksestä. Imettäjähän ei saa varsinaisesti laihduttaa. Liikuntaa vähintään 3 kertaa viikossa tunnin verran, imetyksen olen kuullut kuluttavan n. 500 kcal / päivä. Hiilihydraatit painottuvat aamupäivälle, illalla en syö leipää koska se kehittää vatsassa ilmaa yöllä, aamu aloitetaan puurolla tai täysjyväleivällä. Proteiineja pitää saada runsaasti, joten en osaa laihduttaa ilman lihaa. Toki pavuillakin voisi, mutta niissä on paljon vähemmän protskuja ja enemmän hiilareita. Kaiken kaikkiaan pitää syödä ja juoda tarpeeksi. Tässä mallissa hiilihydraatteja on noin puolet, proteiineja 30 % ja rasvoja 20 % päivän energiantarpeesta. Jos lisäisin rasvoja hiukan, dieetti muistuttaisi zone-diettiä, jossa proteiineja ja rasvaa syödään noin 30 % ja hiilareita 40 %. Tällöin linssikeitto varmaan pitäisi vaihtaa kalaan ja syödä jokin rasvainen maitotuote tai enemmän pähkinöitä leivän tilalla. Niinkin siis joskus.

Ja päivä alkaa maitohappokäytetyllä vihannesmehulla, Boris-juomalla tyhjään vatsaan nautittuna. Sitä saa Helsingistä Maatilatorilta. Vatsa kiittää.

Ps. Harakanpojan vatsa rauhoittui kolmen viikon maidottomalla kuurillani, ja selätimme koliikin. Ilmeisesti kyse oli kuitenkin ihan vaan kypsymättömyydestä, koska nyt hän sietää itsekin jugurttia ym. Niin, olemme siirtyneet kiinteisiin. Kerron toisessa postauksessa kivoja mössövinkkejä. Mutta kyllä meillä ihan tavallista purkkimuonaakin kuluu. Ja äipän maitoa tietysti lisäksi.

maanantai 7. helmikuuta 2011

Kevättä varpaissa

Vaikka pakkanen hitusen vielä nakertelee, haaveilen jo kovasti keväästä. Ja jos oikein tyttömäiseksi heittäytyisin, voisin sipsutella kuivilla kaduilla vaikkapa näillä... <3






The Generation -ekokengät Etsystä