Sain testattavakseni vähän vokkivermeitä: Finduksen Vegetarian couscous pakastesekoitus ja sen kaveriksi Spice up valkoinen currytahna. Niistä syntyi mukavan makuinen ja lapsellekin maistuva ruoka vartissa:
LOHI-KUSKUSWOK
700 kuskusvihanneksia
1 dl pähkinäsekoitusta
350 g lohta
2 rkl sitruunamehua
tuoretta korianteria
2 tl oliiviöljyä
1 tl currytahnaa
1. Kuumenna öljy pannulla. Paista kuskusvihanneksia ja pähkinäsekoitusta 7 minuuttia koko ajan sekoitellen. Mausta currytahnalla maun mukaan.
2. Lisää kuutioitu lohi ja paista kypsäksi.
3. Lisää lopuksi n. puolikkaan sitruunan mehu ja halutessasi tuoretta korianteria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti